Panettone con fichi, mandorle e albicocche. Prodotto da forno a lievitazione naturale. Ingredienti dell' impasto: farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, acqua, tuorlo d’uovo, fichi secchi (7%), cioccolato bianco
(zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, bacche di vaniglia), albicocche semicandite (7%) (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone, E200),lievito naturale, pasta di mandorle di Toritto (presidio slow food) (2,5%), miele, malto, sale, vaniglia in bacche del Madagascar.
Ingredienti della copertura: cioccolato bianco (9%) (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, bacche di vaniglia del Magadascar), pasta di mandorle (1%). Può contenere tracce di altra frutta a guscio (nocciole, noci, pistacchi). Gli ingredienti riportati in grassetto possono provocare intolleranze alimentari e reazioni allergiche in individui sensibili. Conservare in luogo fresco e con temperature intorno e non inferiori ai 15°, lontano da fonti di calore e di luce diretta. Dopo aver aperto la confezione, consumare entro 2-3 giorni.
